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女性較需補充的營養素

【工作壓力大及常加班的上班族較需補充的營養素】
維生素 B群和維生素 C
   
以外食為主的上班族經常無法吃到足夠的蔬菜與水果,因此可能造成維生素 B群和維生素 C的缺乏。
維生素 A
   
工作壓力大及常加班的上班族除了需要維生素 B群以及抗氧化維生素 以外,維生素 A也很重要。維生素 A可以說是眼睛的維他命,對於用眼過度的上班族可以減輕眼睛的疲勞與不適。除了口服以外,也可以使用含有維生素A的眼藥膏。


【經常應酬、菸酒過量者較需補充的營養素】
維生素 B群和維生素 C
   
經常應酬、菸酒過量者特別需要維生素 B群,事實上許多標榜保肝成效的產品主要就是維生素 B群。此外過量菸酒也對身體形成極大的氧化壓力。根據研究,一根香菸可以減少25100毫克的維生素 C。事實上對抽菸者而言,每日營養素建議攝取量也由60毫克增加到100毫克。


【銀髮族較需補充的營養素】
*抗氧化維生素 
   
對於銀髮族而言,由於普遍攝食減少,吸收也較差,再加上可能長期服用藥物導致的藥物與營養素的交互作用,因此普遍有營養素缺乏的問題。此外日見老化的身體也帶來生理的壓力,這使得抗氧化維生素 的需求特別增加。
維生素 D與鈣質
   
鈣質的吸收需要維生素 D的幫助,人體皮膚在陽光照射下可以自行合成維他命D,但老年人可能因為日曬減少而合成不足。此外女性停經之後骨質流失特別快,容易造成骨質疏鬆症,因此應及早補充鈣質。


【素食族較需補充的營養素】
   
一般而言素食者容易缺乏的營養素包括維生素 B12維生素 D以及礦物質鈣、鐵和鋅等。
維生素 B12
   
由於維生素 B12的來源全為動物性食物,因此長期素食者可能缺乏維生素 B12,建議額外補充。不過由於維生素 12一天的需求量只有2微克,一般只要少量補充即可。
*鋅
   
鋅是體內抗氧化酵素的重要成份,對男性的生育能力也有影響。一般植物性食物含鋅量較動物性食品少,不過可以多攝取果實核仁等鋅含量最豐富的食品。市面上的鋅劑多與維生素 C合劑,每日補充劑量不宜超過15毫克。


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